Secondi di carne

Il colore, la consistenza, la frollatura.

Per un toscano la carne è quasi una religione e, per potersi definire di qualità, deve necessariamente rispondere a dei requisiti che noi di Mamma Edi conosciamo bene.

Allevamento sui pascoli del nostro amato territorio, ricette che prevedono solo aromi speciali e selezionati per portare sulla tua tavola i sapori di un territorio intriso di tradizioni e il tempo.

Il tempo che occorre per preparare un buon piatto, equilibrato e discreto, dall'aroma inconfondibile e dal sapore unico,grazie alla cottura a fuoco lento che rende la carne tenerissima e che oggi possiamo gustare ogni giorno grazie ad un semplice click.

Un barattolo che racchiude gusto, sapienza e tradizioni da portare in tavola in momenti speciali, come una tranquilla cena in famiglia dopo una giornata di lavoro.

Un filo d'olio buono su un piatto pronto, per arricchire il sapore di buono, di sano, di casa.

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